สะตอผัดกุ้งสดทำง่ายและอร่อยเมนูคู่ครัวใต้V197

+สะตอผัดกุ้งสด+++ กุ้งขาวสด 10-15 ตัว สะตอ 4 ฝัก พริกแดงเขียวจินดา 8-10 เม็ด พริกแดงเขียวจินดาซอยเป็นริ้วๆ ใบมะกรูด 2-3 ใบ หอมแดง 4-5 หัว กระเทียม 4 กลีบ กะปิ 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำ น้ำพริกกระเทียมหอมแดงไปโขลกพอบุบๆตามด้วยกะปิโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักพักเอาไว้ ใส่น้ำมันลงไปนำเครื่องที่โขลกไว้ไปผัดให้หอมตามด้วยน้ำตาลปี๊บลงไป 1 ช้อนโต๊ะผัดส่วนผสมให้เข้ากันเมื่อเริ่มส่งกลิ่นหอมให้เติมน้ำลงไป 100 ML ผัดจนกว่าน้ำซอสจะงวดปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางลมซีอิ๊วขาวผงปรุงรสผักส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีตามด้วยสะตอผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันโรยใบมะกรูดและพริกแดงจินดาซอยเพิ่มสีสันเพียงแค่นี้ก็เสร็จพร้อมเสิร์ฟ #สะตอผัดกุ้งสด #สะตอผัดกะปิ #สะตอผัดกะปิใส่กุ้งสด