Консервирование батата: горячий и холодный способы фасовки

Я использовала горячую и холодную упаковку для этой партии... Что вам понадобится: ▪️Сладкий картофель ▪️Вода Используемые материалы: ▪️Банки объемом 1 кварта ▪️Автоклав ▪️Нож или овощечистка Простой сироп: (по желанию) ▪️1 ½ стакана сахара ▪️На галлон воды Процесс: ▪️3 кварты воды в автоклаве ▪️11 фунтов давления (для моей высоты над уровнем моря) ▪️90 минут для банок объемом 1 кварта (65 минут для банок объемом 0,5 литра) Автоклав Presto: Автоклав Presto 01781 на 23 кварты https://www.amazon.com/dp/B0000BYCFU/...