BUFFET DÎNATOIRE | apéritifs festifs & amuse -bouche 🥪

▶︎ PLUS D'INFOS ICI 💭 ▶︎ Ma boutique : https://buneli.fr ⭐️ ▶︎ Collaboration avec Koro Code promo -5% : POGGIOLI5 🎥 Visualiser toutes mes vidéos en avant-première (+ télécharger les recettes détaillées en PDF imprimable 📝) → En rejoignant la Team :    / @amandinepoggioli   💬⚠️ Liens d'achat de tout mes ustensiles, vaisselles & robots que j'utilise en cuisine : http://amandine-poggioli.fr/materiel-... Publicité : contient des liens d'affiliations Amazon → 📝 LISTE DE COURSES : https://amandine-poggioli.fr/wp-conte... 👩🏽‍🍳 RECETTES : 1️⃣ MINI BURGERS, BAGLES, HOT DOGS & PITAS ✨ ⏱️ Temps de préparation : 2 h 🥘 Temps de cuisson : 7 min 📝 Ingrédients pour 100 mini pains: ▪️500 g de lait ▪️30 g de levure boulangère fraîche ▪️800 g de farine T65 ▪️2 œufs ▪️40 g de sucre ▪️20 g de sel ▪️80 g de beurre 🍔 Garnitures Mini Burgers : ▪️25 tomates cerises ▪️2 boules de mozzarella ▪️25 feuilles de basilic frais ▪️1/2 pot de pesto Koro 🌭 Garnitures Mini Hot Dogs : ▪️25 mini knackis ▪️Moutarde ▪️Ketchup ▪️Oignons frits 🥯 Garnitures Mini Bagels : ▪️200 g de saumon ▪️200 g de fromage frais ▪️Roquette 🥙 Garnitures Mini Pitas : ▪️200 g thon ▪️Mayonnaise ▪️25 olive verte ▪️4 feuilles de salade ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 2️⃣ MINI PIZZA ✨ ⏱️ Temps de préparation : 15 min 🥘 Temps de cuisson : 10 min 📝 Ingrédients (pour 48 mini pizzas) : ▪️1 pâte à pizza ▪️100 g sauce tomate ▪️75 g mozzarella râpé ▪️15 g de roquette ▪️Origan en poudre ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 3️⃣ VERRINE DE TABOULE ✨ ⏱️ Temps de préparation : 35 min 🥘 Temps de cuisson : 0 min 📝 Ingrédients : ▪️ 600 de Semoule moyen ▪️1kilo Tomate ▪️1Concombre ▪️4 gros citron jaune ▪️1 poivron jaune ▪️1 poivron vert ▪️60g huile d’olive ▪️menthe ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 4️⃣ PLATEAU CHARCUTERIE & FROMAGES ✨ ⏱️ Temps de préparation : 35 min 🥘 Temps de cuisson : 0 min ▪️200 g rosette ▪️150 g Coppa ▪️200 g camembert ▪️200 g fromage fruité ▪️120 g fromage Bleu ▪️120 g chèvre Frais ▪️40 g Confiture de figue ▪️300 g Raisins rouges ▪️200 g Framboises ▪️2 baguette ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 5️⃣ PLATEAU PATE EN CROUTE ✨ ⏱️ Temps de préparation : 35 min 🥘 Temps de cuisson : 0 min ▪️200 g jambon cru (Parme, Serrano ou Corse) ▪️40 tranches de pate en croute ▪️50 g Framboises ▪️200 g Raisins ▪️20 tomates cerises ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 6️⃣ PLATEAU MEDITERRANEEN✨ ⏱️ Temps de préparation : 15 min 🥘 Temps de cuisson : 0 min ▪️150 g Olives vertes ▪️150 g Olives noires ▪️250 g Tartinade de tomate basilics ▪️250 g Tartinade de betterave ▪️20 g tomate séché ▪️1 sachet de crouton ▪️Quelques figues séchées ▪️Thym ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 7️⃣ MINIS WRAPS ✨ recette PDF imprimable (format A5) : https://amandine-poggioli.fr/wp-conte... 📝 télécharger les recettes de toute mes vidéos en rejoignant la Team :    / @amandinepoggioli   ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 8️⃣ COOKIES OREO ET BUENO✨ ⏱️ Temps de préparation : 20 min 🥘 Temps de cuisson : 10-12 min 📝 Ingrédients pour la pâte à cookies : ▪️ 200 g de sucre blanc ▪️ 200 g de sucre roux ▪️ 500 g de farine ▪️ 10 g de levure chimique ▪️ 2 œufs ▪️ 200 g de beurre mou 📝 Ingrédients pour les garnitures : ▪️ 4 paquet bueno ▪️ 12 Oreos ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 🇫🇷 Ma boutique : https://buneli.fr 📸 Instagram principal :   / poggioli_ytb   📸 Instagram voyage :   / amandine_poggioli   💻 Mon site: http://amandine-poggioli.fr 🧥 Vinted : https://www.vinted.fr/membres/1303534... 🖨 Cricut : https://design.cricut.com/landing/pro... 👥 Facebook :   / amandinepoggioli   🎵 Tiktok :   / amandinepoggioli_ytb   📩 CONTACT PROFESSIONNEL UNIQUEMENT : amandine.lesavre@live.fr ▶︎ MON MATÉRIEL VIDÉOS ET PHOTO : 🎥 CAMÉRA : Sony alpha 7 IV https://amzn.to/4eP6z2c 📹 OBJECTIF CAMERA : Sigma 24-70 https://amzn.to/4gXiHQv 📸 GOPRO 9 : https://amzn.to/4dB2hup 📷 DÔME POUR GOPRO : https://amzn.to/2VokZmp 🔭 TREPIED CAMERA : Trépied Joby https://amzn.to/47SB4lD 🔭 C-STAND : (vue de haut) https://amzn.to/3zAUgry 🔭 TREPIED LUMIERE : https://amzn.to/4eVP8ND 💡 DIFFUSEUR DE LUMIERE : https://amzn.to/3Ye187I 💡 ÉCLAIRAGE : https://amzn.to/3XWeVy5 💻 MONTAGE VIDEO: Imovie https://amzn.to/3wwdAyk 📱 TELEPHONE : iPhone 15 Pro max https://amzn.to/4807F9k 📹 STABILISATEUR DE VLOG : DJI OSMO MOBILE 6 https://amzn.to/3NgczFy 🛫 DRONE : DJI MAVIC AIR 2 https://amzn.to/4eRtwBX Collaboration avec Koro ✨