Язык говяжий Как сварить Су вид для заливного мясной тарелки и оливье
Доброслав13
0:00 / 0:00
Язык говяжий Как сварить Су вид для заливного мясной тарелки и оливье
7 019 просмотров · 8 месяцев назад
Доброслав13
282 тыс. подписчиков
7 019 просмотров · 8 месяцев назад
Реклама ИП Зырянов А.С ИНН: 430301826489 erid: 2W5zFJ7FsN8
автоклав Wein 2 https://wein.ru/avtoklav-2?utm_source...
промокод для зрителей канала Доброслав13 - DOBRO
Язык методом су вид
язык говяжий
соль 1,4%;
сахар 0,3%;
перец чёрный горошек 0,3%;
перец душистый горошек 0,3%;
чеснок сухой 0,3%;
кориандр зерно 0,2%
сухой молотый имбирь 0,1%
сельдерея сухой 0,1%
морковь сухая 0,3%
режим термообработки 83/10
сливочный хрен (желе/мармелад)
сливки 50 грамм
хрен столовый 50 грамм
желатин / аспик
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13