Ricota com Soro do Leite - Reaproveite o soro que fez queijo.

Ricota com Soro do Leite - Reaproveite o soro. Nesse vídeo você irá aprender como reaproveitar o soro que sobra quando faz queijo, para fazer uma deliciosa ricota fresca. Depois de fazer queijo guarde o soro do leite e faça essa receita prática e saudável. ....... 📌 Itens para fazer queijo, abaixo, veja no link: Coalho Líquido. Veja aqui: https://amzn.to/48jd8Ip Coalho e forma pra fazer queijo: https://amzn.to/4eW1wxf Balança digital de Cozinha: https://amzn.to/48o2X5f Termômetro digital: https://amzn.to/4e5wima Termômetro Digital Infravermelho: https://amzn.to/3C89HrM ........ 📒 Ingredientes 3,5 litros de Soro do leite 9 Colheres (sopa) de vinagre 1 Colher (chá) de bicarbonato de sódio. ..... 🙂 Olá, para quem ficar com alguma dúvida, vamos a alguns pontos: 📌 1. quando faz o queijo, se usar peneira ou tecido, vai modificar a quantidade de resíduos que sobram, eu uso peneira então sobra mais, se for o contrário, é necessário usar mais soro. 📌 2. O soro não pode estar ácido quando for fazer, pois se estiver não será possível a coagulação da proteína (não forma aqueles grumos) e isso vai depender da maneira que fez o queijo e também armazenamento do soro. 📌 3. Se não obter um bom resultado com vinagre, teste ácido cítrico (1 colher de chá, dissolvido em 100 ml de água) 📌 4. E Aqui segue um link da EMBRAPA, ensinando o processo, verá que é semelhante ao vídeo. No site tem vários materiais, caso queira consultar outras fontes, totalmente segura e profissional 👇🏼 https://www.agencia.cnptia.embrapa.br...