Aronia: la bacca delle meraviglie

Si chiama aronia ed è una bacca originaria dei paesi freddi di cui si sta parlando molto per le sue proprietà nutraceutiche. E' infatti l'alimento con il maggior contenuto di antociani, ma è anche un potente antinfiammatorio. Siamo andati a Fontanelice per approfondire gli aspetti legati alla coltivazione e le qualità di questa pianta insieme a Marco Martelli, l'agricoltore che per primo l'ha introdotta in Emilia-Romagna. Poi ci spostiamo di qualche chilometro per visitare un impianto di aronia ancora più nuovo, quello di Maurizio Baldisserri che ci regalerà anche qualche nota storica sullo spettacolare Ponte degli Alidosi di Castel del Rio. La puntata di Con i Frutti della Terra dedicata all'aronia è andata in onda domenica 2 settembre su TRC ed è visibile in alta definizione sulla nostra pagina Vimeo: https://vimeo.com/conifruttidellaterra Con i Frutti della Terra è una produzione TAM TAM VIDEO PRO in onda ogni domenica su TRC (canali 11 e 15 del digitale terrestre in Emilia-Romagna e canale 827 della piattaforma Sky in tutta Italia).