Il ristorante LIGURE che non ti aspetti a TORINO

Tra i vicoli di Torino c’è un angolo che sa di mare, di basilico appena pestato e di ricette che resistono al tempo. 🇮🇹🌿 Da Sciamadda abbiamo fatto un piccolo viaggio in Liguria, senza lasciare la città, focacce fragranti, trofie al pesto preparate come vuole la tradizione, coniglio alla ligure e quei sapori sinceri che raccontano una terra attraverso ogni piatto. Una cucina semplice solo in apparenza, fatta di gesti antichi e ingredienti che parlano da soli. La “sciamadda”, nella tradizione genovese, era il forno a legna che scaldava le antiche friggitorie, un luogo di profumi, convivialità e cucina popolare. Ed è proprio quello spirito che qui si respira ancora. Quello che ci ha conquistati? Un rapporto qualità-prezzo davvero difficile da trovare, si mangia tanto, si mangia bene e si esce con la voglia di tornare. Per noi, Sciamadda è una di quelle scoperte che ricordano perché amiamo andare in giro, trovare posti autentici, dove il gusto vale più delle mode. 📍 Sciamadda - Torino