Recette : Les paupiettes de bœuf de Maïté | Archive INA

Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage​ La cuisine des mousquetaires | France 3 | 18/11/1993 Maïté et Micheline reçoivent Charlou Raynal, chef du restaurant "La Crémaillère" à Brive la Gaillarde, pour préparer deux de ses créations. Maïté prépare d'abord la coussirade, une omelette au boudin de châtaigne puis la recette des "paupiettes de boeuf pour Louis", créées en l'honneur d'un ami de Charlou Raynal. Images d'archive INA Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina.fr​ #INA​ #Cuisine