【平日朝の4:00-8:30】起床から出勤までの時間の使い方│身支度は心の充電時間。毎日を気分よく始めるためのモーニングルーティン│材料3つ調味料2つでツナ缶オムレツ
ひとり時間
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【平日朝の4:00-8:30】起床から出勤までの時間の使い方│身支度は心の充電時間。毎日を気分よく始めるためのモーニングルーティン│材料3つ調味料2つでツナ缶オムレツ
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ーレシピー
[玉ねぎとツナのオープンオムレツ]3食分
(材料)
・卵:2個
・ツナ缶:70g
・玉ねぎ:1/4個
・米油:適量
*きび砂糖:大さじ1
*醤油:大さじ1/2
(手順)
①玉ねぎはみじん切りにする。ツナ缶の油を少し残すように切る。
②卵はときほぐし、*を加えて混ぜる。
③②に玉ねぎとツナを加えて混ぜる。
④フライパンに油を温めて③を流し入れ、かき混ぜながら火を通す。
⑤全体が固まり始めたら、蓋をして蒸し焼きにする。
[ひじきと煎り大豆の煮物]作りやすい分量
(材料)
・乾燥ひじき:40g
・煎り大豆:80g
・胡麻油:適量
*水:1.5カップ
*だしの素:小さじ1.5
*きび砂糖:大さじ3
*料理酒:大さじ3
*味醂:大さじ3
*醤油:大さじ3
(手順)
①ひじきと大豆はそれぞれ水に浸けて柔らかくしておく。
その後水気を切っておく。
②鍋に胡麻油を温めてひじきと大豆を炒める。
③3分ほど炒めたら*を加えて弱火で15分煮る。
④火を強めて煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。
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