Как разделать луциана и приготовить суши и сашими (мангровый луциан) | (鲷鱼寿司)

Онлайн-курс по приготовлению суши на Udemy: http://bit.ly/MAR112021 Рекомендации по ножам: https://sushieveryday.com/knives/ Мангровый окунь — одна из самых популярных рыб во Флориде. Большинство особей обитает в Мексиканском заливе, и это одна из самых вкусных рыб. Это также одна из самых чистых рыб, которые можно найти; на самом деле, я не думаю, что когда-либо чистил рыбу с паразитами. Это идеальная белая рыба для нигири и сашими. Я удивлен, что мы не видим эту рыбу чаще в суши-барах здесь, в Штатах, хотя она прямо у нас под боком! Узнайте больше на: http://sushieveryday.com/mangrove-sna... Если вы хотите научиться готовить суши из пойманной рыбы, то окунь — отличный вариант. Также можно попробовать красного окуня, баранину, желтохвостого тунца и королевского окуня. ▬▬▬▬▬▬▬ Ножи, которые я использую ▬▬▬▬▬▬▬ • Японский филе-стейк 8 дюймов: http://amzn.to/2s6yZSD • Сантоку 7 дюймов (для овощей): http://amzn.to/2tKpaXt • Недорогой нож Сантоку: http://amzn.to/2tKqrO9 ▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты ▬▬▬▬▬ • Настоящая паста васаби: http://amzn.to/2tb757s • Рисовый уксус: http://amzn.to/2sbJgrS • Листы нори для суши: http://amzn.to/2tbw4In • Рис для суши: http://amzn.to/2taMY9J • Жареный кунжут: http://amzn.to/2sbGoLw • Соевый соус: http://amzn.to/2tbodKZ ▬▬▬▬▬▬▬Инструменты ▬▬▬▬▬▬▬▬ • Коврик для суши: http://amzn.to/2u4ysgj • Инструмент для чистки рыбы от чешуи: http://amzn.to/2u55qNs • Пинцет для рыбьих костей: http://amzn.to/2s6mma4 • Мандолина: http://amzn.to/2u4PFqb Другие видео ►Сашими из мангрового окуня (Часть 2)    • Snapper Sashimi Salad with Ponzu Dressing   ►Салат из окуня (Часть 3)    • Fast and Easy Poke Salad using Fresh Fish ...   ►Суши из скумбрии - Catch N Cook Sushi    • How to Fillet Mackerel and Make Sushi & Sa...   ►Калифорнийский ролл    • How to Make a California Sushi Roll | (加州寿司卷)   Музыка Joakim Karud | Название "Longing"   / joakimkarud   Разрешение на использование: http://www.joakimkarud.com/use-my-music/