【イタリアンサラダ】ビストロ前菜!マグロとオレンジのイタリアンサラダ
松本 智喜 | 夫婦で味わう特別な日に作る料理
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【イタリアンサラダ】ビストロ前菜!マグロとオレンジのイタリアンサラダ
224 просмотра · 10 дней назад
松本 智喜 | 夫婦で味わう特別な日に作る料理
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今回はマグロとオレンジのサラダの作り方です。
マグロの旨味とオレンジの爽やかな酸味が最高に旨い!
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださ。
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tomoki.syunsoku@gmail.com
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材料&調味料 ※2人前
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■材料
・マグロ…150g
・みかん…1.5個
・ベビーリーフ…適量
・赤玉ねぎ…1/6個
■マリネ液
・黒オリーブ…4粒
・生姜…5g
・オリーブオイル…大さじ2
・みかん果汁…0.5個
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作り方
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01.赤玉ねぎを薄くスライスし水に晒しておく。
02.生姜を千切り、黒オリーブをみじん切り、みかんを食べやすい大きさにカットする。
03.ボウルに生姜、黒オリーブ、オリーブオイル、ミカン果汁、カットしたマグロを入れ5分ほどマリネする。
04.赤玉ねぎとベビーリーフを合わせる。
05.お皿にマグロを盛りつけ、軽く塩をのせる。
06.みかん、ベビーリーフと赤玉ねぎを上にのせ、軽くオリーブオイルをかけて完成。
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