मटन तरीदार का असली स्वाद कैसे लाएं? 90% लोग नहीं जानते ये तरीका | Authentic Desi Mutton Recipe |

स्वादिष्ट और मसालेदार मटन तरीदार (ग्रेवी वाला)। इस रेसिपी में कुटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च, काली मिर्च, लौंग और हरी इलायची का इस्तेमाल किया गया है, जो मटन को बेहतरीन स्वाद और खुशबू देते हैं। अगर आपको देसी अंदाज़ का मटन पसंद है, तो यह रेसिपी ज़रूर ट्राई करें। 1 किलो मटन तरीदार (ग्रेवी वाला) – सामग्री मटन – 1 किलो प्याज – 5-6 बड़े (बारीक कटे हुए) कुटा हुआ लहसुन – 4 बड़े चम्मच हरी मिर्च – 8-10 (कुटी हुई) दही – 1 कप काली मिर्च – 15-20 दाने लौंग – 8-10 हरी इलायची – 5-6 हल्दी – 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर – 2 बड़े चम्मच नमक – 2 से 2½ छोटे चम्मच (स्वादानुसार) तेल या सरसों का तेल – 8-10 बड़े चम्मच गर्म पानी – 4-5 कप हरा धनिया – सजाने के लिए बनाने की विधि तेल गरम करके लौंग, इलायची और काली मिर्च डालें। प्याज को गहरा सुनहरा होने तक भूनें। कुटा लहसुन और हरी मिर्च डालकर 2-3 मिनट भूनें। हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर और नमक डालें। मटन डालकर 15-20 मिनट अच्छी तरह भूनें। दही डालकर मसाले को तेल छोड़ने तक पकाएं। 4-5 कप गर्म पानी डालें। प्रेशर कुकर में 7-8 सीटी या मटन गलने तक पकाएं। ढक्कन खोलकर 5-10 मिनट उबालें ताकि स्वादिष्ट तरी तैयार हो जाए। ऊपर से हरा धनिया डालकर परोसें। गाढ़ी, मसालेदार और स्वादिष्ट देसी मटन तरीदार (ग्रेवी वाला) तैयार। चावल, रोटी या नान के साथ परोसें। If you enjoyed the recipe, don’t forget to hit the LIKE button and SUBSCRIBE to the channel to support us. Share this video with your friends and family — maybe they'll love the dish too! And we’d love to hear from you — drop a comment below and let us know how you liked the recipe or if you have any suggestions. See you in the next delicious video. Happy cooking! 🍽️" #Mutton #MuttonCurry #MuttonRecipe #MuttonGravy #MuttonTariDar #DesiMutton #VillageStyleCooking #MuttonMasala #IndianFood #FoodRecipe #HomeCooking #SpicyMutton #MuttonLovers #NonVegRecipe #MuttonKorma #MuttonCooking #MuttonDish #Foodie #DesiFood #CookingVideo #RecipeVideo #MuttonRice #MuttonWithRice #TraditionalCooking #PragyaVaniFood #LalitaRawatKitchen   / lalitarawatkitchen