Мирчи Баджи | Андхра Стиль Мирчи Баджи | Индийская уличная еда | Рецепт вечерней закуски | Рецепт...
HomeCookingShow
0:00 / 0:00
Мирчи Баджи | Андхра Стиль Мирчи Баджи | Индийская уличная еда | Рецепт вечерней закуски | Рецепт...
155 683 просмотра · 2 года назад
HomeCookingShow
3,28 млн подписчиков
155 683 просмотра · 2 года назад
📌 Чаат и вкусные уличные закуски 😋 👉 • Indian Street Food Recipes | Chaat, Snacks...
📌 Простые и хрустящие рецепты для чаепития 👉 • Tea Time Bajji & Pakoda Recipes | Crispy E...
Мирчи Баджи | Мирчи Баджи в стиле Андхра | Индийская уличная еда | Рецепты вечерних закусок | Рецепт баджи @HomeCookingShow
#mirchibajji #andhrastylemirchibajji #streetstylemirchibajji #snacks #eveningsnacks #teatimesnacks #bajjirecipe #homecooking #hemasunramanian
Другие рецепты закусок
Овсяные котлеты - • Oats Cutlet Recipe | Healthy Snacks Recipe...
Рисовые крекеры - • Indian Rice Crackers | NO GLUTEN SNACKS | ...
Раги мурукку - • Ragi Murukku Recipe | Healthy Snacks Recip...
Мини-блинчики с овощами - • Vegetable Pancake | Mini Pancakes | Lunch ...
Шарики из кукурузы с сыром - • Crispy Corn Cheese Balls | Party Snack Rec...
Картофельные шарики с чили и чесноком - • Chilli Garlic Potato Bites | Snacks Recipe...
Приготовление луковой начинки
Лук - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2vg124l)
Порошок красного перца чили - 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/3b4yHyg)
Листья кориандра
Сок 1/2 лимона
Для приготовления Мирчи Баджи
Баджи с чили
Нулевая мука - 2 стакана (Купить: https://amzn.to/45k4kza)
Рисовая мука - 1 ст. л. (Купить: https://amzn.to/3saLgFa)
Порошок чили - 1 1/2 ч. л. (Купить: https://amzn.to/3b4yHyg)
Соль - 1 ч. л. (Купить: https://amzn.to/2vg124l)
Семена тмина - 1 ч. л. (Купить: (https://amzn.to/2UpMGsy)
Пищевая сода (Купить: https://amzn.to/3DMM1qL)
Вода
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для начинки возьмите в большой миске нарезанный лук, соль, красный перец чили, нарезанную кинзу и лимонный сок. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
2. Для теста возьмите нутовую муку, рисовую муку, порошок чили, соль, семена тмина и хорошо перемешайте. Добавьте пищевую соду в тесто, плотно перемешайте перед тем, как опустить баджи в масло.
3. Надрежьте перцы чили и удалите семена.
4. Теперь окуните очищенные от семян перцы чили в тесто и аккуратно опустите в горячее масло.
5. Жарьте баджи на среднем огне до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
6. После приготовления выньте баджи из сковороды.
7. Снова сделайте надрезы на обжаренных баджи и начините их луковой смесью.
8. Баджи с мирчи в стиле Андхра готовы к подаче горячими и вкусными.
Баджи с мирчи/Мирапакая — любимая вечерняя закуска многих жителей штатов Телугу. Обычно люди едят обычные баджи с мирчи или баджи с луковой начинкой, как те, что продаются на улицах у уличных торговцев. Баджи с мирчи и луковой начинкой более ароматны и привлекательны благодаря мелко нарезанному луку и небольшому количеству лимонного сока, которые смягчают остроту каждого кусочка. Если вы еще не пробовали, это ваш шанс сделать это. В этом видео представлен пошаговый метод приготовления баджи с мирчи с нуля в домашних условиях. Посмотрите видео до конца, приготовьте эти баоджи и наслаждайтесь ими горячими с любым чатни или даже посыпав сверху чаат масала в конце.
Вы можете приобрести нашу книгу и записаться на курсы на сайте https://www.21frames.in/shop
ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ С HOMECOOKING
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НАШИМИ РЕЦЕПТАМИ
САЙТ: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - / homecookingshow
YOUTUBE: / homecookingshow
INSTAGRAM - / homecookingshow
Производство Ventuno: https://www.ventunotech.com/