CHEF ÁLVARO RODRIGUES - PÃO DE QUEIJO MINEIRO - RÁPIDO, FÁCIL E DELICIOSO

Não há nada mais prazeroso do que degustarmos um delicioso Pão de Queijo Mineiro (caseiro) com aquele cafezinho feito na hora. É esta a proposta de hoje trazida pelo chef Aproveite a receita, faça e deguste com a família! Álvaro Rodrigues. GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO. SEJAM TODOS MUITO BEM VINDOS AO SABOR DE FESTA! Visite nosso site e conheça uma infinidade de outras receitas disponíveis http://alvarorodrigues.com.br/ ----------------------------------------------------------------------------- Contato para novas parcerias WhatsApp (11) 95551-0698 ----------------------------------------------------------------------------- Siga-nos também no Instagram   / chefalvarorodrigues   ----------------------------------------------------------------------------- Apostilas encadernadas relacionadas ao tema QUICHES, EMPADÕES & TORTAS SALGADAS - 30 RECEITAS SALGADINHOS PARA FESTA (ASSADOS E FRITOS) – 35 RECEITAS + 7 MOLHOS PARA ACOMPANHAMENTO - LANÇAMENTO! ----------------------------------------------------------------------------- PARCEIROS DA RECEITA Ceraflame - https://www.ceraflame.com.br/ ----------------------------------------------------------------------------- PÃO DE QUEIJO MINEIRO INGREDIENTES: 500 g de polvilho azedo de excelente qualidade 100 ml de água filtrada e fria 200 ml de leite UHT Integral frio 2/3 xícara (chá) de banha de porco industrializada (125 g) 3 ovos grandes inteiros (total líquido de 150 g ou ml) 1 colher (sopa) de sal (15 g) 1 colher (sopa) de leite UHT Integral frio (15 ml) 175 g de queijo Minas curado ralado grosso 50 g de queijo parmesão ralado grosso ✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa. DICAS DO CHEF: ✔️ O chef aconselha o uso, quando possível, do polvilho azedo da marca Amafil. ✔️ É possível substituir a banha de porco pela manteiga com ou sem sal. ✔️ Para o bom desenvolvimento do pão de queijo no forno é necessário que o queijo usado esteja bem curado (firme). O queijo parmesão traz um sabor mais marcante à receita e poderá ser substituído por queijo provolone, também mais firme. ✔️ É necessário que a massa gele por pelo menos uma/duas horas antes de modelar. ✔️ Boa parte do sucesso desta receita depende do forno previamente aquecido à temperatura indicada acima. Do contrário poderá não desenvolver corretamente. ✔️ O forno não deverá ser aberto antes que os pães de queijo estejam dourados. ✔️ Se congelados, leve-os diretamente ao forno previamente aquecido à 180ºC em uma assadeira levemente untada com óleo e asse-os da mesma forma. ✔️ Não é aconselhável congelar os pães de queijo já assados. No entanto, caso isto seja necessário congele por até 30 dias, descongele e aqueça no forno à 150ºC. ✔️ O rendimento será de 32 unidades com 40 g cada. ----------------------------------------------------------------------------- ASSISTA TAMBÉM: 📌 PÃO DOURADO DE MINUTO -    • CHEF ÁLVARO RODRIGUES - PÃO DOURADO DE MINUTO   📌 PIZZA CROCANTE -    • Chef Álvaro Rodrigues - PIZZA CROCANTE   📌 TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR -    • TORTA SALGADA DE LIQUIDIFICADOR - A RECEIT...   📌 DOGUINHO -    • O DELICIOSO SALGADO DOGUINHO RECHEADO COM ...   📌 PASTEL DE FORNO DE CALABRESA -    • O MELHOR PASTEL DE FORNO DE CALABRESA DO M...   📌 PÃO DE BATATA RECHEADO -    • O MELHOR PÃO DE BATATA RECHEADO DO MUNDO -...   📌 MUFFINS SALGADOS DE MILHO VERDE -    • UMA DELÍCIA DE MUFFINS SALGADOS  DE MILHO ...   📌 SALGADINHOS FOLHADOS -    • OS SALGADINHOS FOLHADOS DE BACALHAU MAIS P...