Recette : La tourte à la viande | Archive INA

Abonnez-vous http://bit.ly/InaLesRecettesVintage Les recettes de mon village | TF1 | 14/10/1980 Dans une ferme-auberge près du Mont Honeck dans les Vosges, la Famille Deiback fabrique du Munster dans la pure tradition. Les fils Deiback présentent à Pierre Bonte la recette de la tourte de la Vallée de Munster, il s'agit d'une tourte à la viande. Pendant que la tourte cuit au four, les deux frères préparent des "Roïgebrageldi" : des pommes de terres à la cheminée. Images d'archive INA Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina.fr #INA #Cuisine