Irresistibles torzadas de membrillo | #QuéMañana | Receta

Val Barral (@val_barral) nos enseña a preparar unas irresistibles torzadas de masa casera, rellenas de dulce de membrillo. ¡Ideales para acompañar el mate! Ingredientes Para la masa 400 gr de harina 0000 100 gr de azúcar 1 pizca de sal 2 huevos 1 cda. de miel Esencia de vainilla c/n 120 gr de manteca Para el fermento 150 cc de leche 9 gr de levadura seca 100 gr de harina 0000 Para el relleno 300 gr de dulce de membrillo Procedimiento 1- Para el fermento Colocar en un bowl la leche y la levadura. Incorporar la harina y mezclar hasta integrar. Reservar a temperatura ambiente durante 30 minutos para que fermente. 2- Para la masa Colocar en un bowl la harina, el azúcar y la sal. Integrar. Agregar los huevos, la miel, la esencia de vainilla y el fermento. Mezclar hasta unir la preparación. Incorporar la manteca pomada y amasar hasta que quede completamente integrada. Colocar la masa en un bowl apenas aceitado, tapar y dejar fermentar. 3- Para el armado Separar la masa en bollos y estirar cada uno de forma circular. Colocar una capa fina de dulce de membrillo sobre una mitad y plegar. Cortar tiras y cruzarlas desde los extremos, de la primera a la última, hasta formar un enrejado. Colocar las torzadas en placas y dejar levar durante 20 minutos. Pintar con huevo y cocinar en horno a 180 °C. Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. ¡Miranos de lunes a viernes a las 10 por #ElNueve o ElNueve.com.ar! Síguenos en:   / qm_c9     / qm.canalc9     / qm_c9   📺 Por #ElNueve y ▶️ en YouTube