Pescado Zarandeado a las Brasas, Receta Deliciosa

🐟 ¡El Auténtico PESCADO A LA TALLA! | Receta Estilo Guerrero (Acapulco) ¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy les comparto uno de los tesoros más grandes de la costa mexicana: el Pescado a la Talla. Una receta llena de sabor, tradición y ese toque ahumado que solo las brasas pueden dar. En este video aprenderás paso a paso cómo preparar el adobo perfecto, cómo abrir el pescado y el tiempo exacto de cocción para que quede jugoso por dentro y bien doradito por fuera. ¡Ideal para una reunión familiar o un domingo de parrillada! 📝 Lo que aprenderás en este video: • Cómo elegir y preparar el pescado (huachinango o robalo). • El secreto de mi adobo casero con chiles secos y especias. • Técnicas de asado a la parrilla para evitar que el pescado se pegue. 🍅 Ingredientes: 1 Pescado de 1 Kilo y medio a 2 Kilos Limpio y abierto en mariposa y salada al gusto 1 Cucharada de aceite 4 Dientes de ajo 1 Tricito de cebolla 6 Chiles guajillo 4 Chiles anchos Sin venas y sin semillas 1/2 Cucharadita de orégano 1/2 Cucharadita de comino 2 Pimientas gordas 2 Clavos de olor 800 Mililitros de Agua o la necesaria 1 Cucharadita de sal 2 Cucharadas de vinagre de manzana 🍏 Acete para engrasar el Sarandeador Si te gustó la receta, no olvides: ✅ Suscribirte al canal para más recetas deliciosas. 👍 Dale Like al video si se te antojó el pescado. 💬 Comenta: ¿Desde qué ciudad estás viendo esta receta? #PescadoALaTalla #RecetasMexicanas #CocinaGuerrerense #Mariscos #Parrillada #Chef [Tu Nombre o Canal]