Tam Kivaminda Muhteşem bir Lezzet /Linsensuppe

🇹🇷 Türkçe | Kırmızı Mercimek Çorbası – Salçasız & Zerdeçallı 🥄 Malzemeler 🥄 1 su bardağı kırmızı mercimek 🥔 1 orta boy patates 🧅 1 orta boy kuru soğan 🥕 1 havuç 🛢️ 3–4 yemek kaşığı sıvı yağ 💛 1 tatlı kaşığı zerdeçal 🌶️ Karabiber 🤍 Beyaz karabiber 🌶️ Pul biber 🌿 Kimyon 🧂 Tuz 🥕 Sebze çeşnisi 💧 Yaklaşık 1,5–2 litre sıcak su 🧈 1 tatlı kaşığı tereyağı 🌿 1 yemek kaşığı kuru nane 🍋 Arzuya göre limon 👩‍🍳 Yapılışı 1. Soğanı ay şeklinde, patates ve havucu küp küp doğrayın. 2. Tencereye sıvı yağı alın. Soğan, patates ve havucu ekleyip soğanın kokusu çıkana kadar güzelce kavurun. 3. Yıkanmış mercimeği, baharatları ve sıcak suyu ekleyin. 4. Sebzeler ve mercimek tamamen yumuşayana kadar pişirin. 5. Çorbayı blenderdan geçirin. 6. Son olarak tereyağını ve kuru naneyi ekleyip güzelce karıştırın. 7. Servis ederken arzuya göre üzerine limon sıkabilirsiniz. 🍋 ⸻ 🇩🇪 Deutsche Version | Rote Linsensuppe – Ohne Tomatenmark & mit Kurkuma 🥄 Zutaten 🥄 1 Tasse rote Linsen 🥔 1 mittelgroße Kartoffel 🧅 1 mittelgroße Zwiebel 🥕 1 Karotte 🛢️ 3–4 EL Öl 💛 1 TL Kurkuma 🌶️ Schwarzer Pfeffer 🤍 Weißer Pfeffer 🌶️ Chiliflocken 🌿 Kreuzkümmel 🧂 Salz 🥕 Gemüsewürze 💧 Ca. 1,5–2 Liter heißes Wasser 🧈 1 TL Butter 🌿 1 EL getrocknete Minze 🍋 Zitrone nach Geschmack 👩‍🍳 Zubereitung 1. Die Zwiebel in feine Streifen, Kartoffel und Karotte in kleine Würfel schneiden. 2. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Kartoffel und Karotte dazugeben und anbraten, bis die Zwiebel duftet. 3. Die gewaschenen Linsen, die Gewürze und das heiße Wasser dazugeben. 4. Kochen, bis das Gemüse und die Linsen weich sind. 5. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren. 6. Zum Schluss Butter und getrocknete Minze hinzufügen und gut verrühren. 7. Nach Belieben mit etwas Zitronensaft servieren. 🍋