Настоящий секрет пиццы в стиле Нью-Йорка (это не вода из Нью-Йорка)

Это второй эпизод моего путешествия по воссозданию идеального кусочка нью-йоркской пиццы в домашних условиях. Смотрите 1-й эпизод здесь:    • Making a REAL New York Slice at Home   Работайте со мной 👇🏼 ✉️ Начните готовить пиццу ресторанного качества всего за 3 минуты в неделю https://www.charlieandersoncooking.co... 🍕 Откройте секрет приготовления пиццы ресторанного качества дома https://tpm.charlieandersoncooking.co... --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🍕 Мой последний рецепт пиццы в нью-йоркском стиле    • How to Make a REAL New York Slice at Home   🔪 ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАННОЕ В ЭТОМ ВИДЕО ВИДЕО Baking Steel Pro (Получите скидку 10% по коду "CHARLIE10"): https://bakingsteel.com/products/baki... Original Baking Steel (более доступная альтернатива Baking Steel Pro): https://bakingsteel.com/products/baki... Камень для пиццы (не такой эффективный, как Baking Steel, но значительно дешевле): https://amzn.to/3eBgizi Венч для теста: https://amzn.to/3QR6dMy Контейнеры для продуктов объемом 16 унций: https://amzn.to/3Au2AH8 Контейнеры для продуктов объемом 32 унции: https://amzn.to/3QAXOx6 Контейнеры для продуктов объемом 64 унции: https://amzn.to/3PCHLgO Решетка для охлаждения: https://amzn.to/3PEb2aR Книга «Элементы пиццы»: https://amzn.to/3QXRoYM 🍕 Тема на Pizzamaking.com о пицце Джо: https://www.pizzamaking.com/forum/ind... СОДЕРЖАНИЕ 📃 0:00 - Как мы к этому пришли? 0:44 - Аспект, которого мне не хватало 2:41 - Новый подход 4:58 - Уроки нью-йоркских пиццерий 8:03 - Разработка и тестирование моих новых и улучшенных рецептов 11:11 - Создание идеального рецепта теста для нью-йоркской пиццы Эта страница содержит партнерские ссылки. Если вы приобретете товар по одной из них, я получу комиссию (без дополнительных затрат для вас). Я рекомендую только те продукты, которые лично использовала и которые принесли мне пользу. Спасибо за вашу поддержку!