Простой рецепт хлеба для аэрогриля! Не нужно замешивать тесто, справится каждый.
Fast Easy Delicious
Простой рецепт хлеба для аэрогриля! Не нужно замешивать тесто, справится каждый.
29 633 просмотра · 3 месяца назад
Fast Easy Delicious
352 тыс. подписчиков
29 633 просмотра · 3 месяца назад
#хлеб #хлебдляаэрогриля #хлеббеззамеса
@FastEasyDelicious1
🌐 Включите субтитры! [cc]
Добро пожаловать в виртуальную семью «Быстро, легко, вкусно» ❤️
Действительно ли аэрогриль способен испечь хороший домашний хлеб?
В этом видео я четыре раза тестировал приготовление хлеба в аэрогриле, чтобы найти наилучший результат. Цель была проста: мягкий домашний хлеб без замешивания, без твердой корочки и без сырого теста внутри.
Выпечка в аэрогриле отличается от выпечки хлеба в обычной духовке. Тепло воздействует ближе к тесту, поэтому корочка может быстро подсохнуть, а мякоти может потребоваться больше времени для пропекания. Именно поэтому температура, размер теста, оливковое масло, складывание теста и влажность очень важны в этом рецепте.
Этот хлеб, приготовленный во фритюрнице, небольшой, мягкий внутри, слегка хрустящий снаружи и легко готовится в домашних условиях.
Ингредиенты:
300 г / 10,6 унций / примерно 2 1/2 стакана пшеничной муки, 12% белка
8 г – 2 ч. л. – Сахар
4 г / 1 ч. л. + 1/4 ч. л. быстрорастворимых сухих дрожжей
230 мл - 7,8 жидких унций - 1 стакан минус 2 столовые ложки водопроводной воды.
5 г / примерно 3/4 ч. л. соли
1,5 ст. л. оливкового масла
Выпечка:
180°C / 356°F в течение 20 минут
Затем переверните хлеб.
Выпекайте еще 10 минут при температуре 180°C / 356°F.
В каждой аэрогриле процесс выпечки отличается, поэтому, пожалуйста, следите за хлебом во время выпечки и при необходимости корректируйте время.
В США мерная чашка основана на объеме 240 мл.
Спасибо за просмотр. Пожалуйста, поделитесь своим мнением об этом рецепте хлеба, приготовленного во фритюрнице, в комментариях.
👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!