Мать и её двухлетняя дочь испекли самые мягкие булочки с молоком!

Рецепт мягкого домашнего молочного хлеба с воздушной текстурой и золотистой корочкой. Узнайте, как приготовить сладкие молочные булочки с нуля, используя муку, масло, яйца, сахар, дрожжи и теплое молоко. Эти мягкие и слегка сладкие домашние булочки с молоком идеально подходят для завтрака, чаепития или просто для семейного угощения. Следуйте полному рецепту: приготовьте тесто, дайте ему подняться, сформируйте булочки, смажьте яичной смесью и выпекайте до золотистой корочки. 🥛 СОСТАВ: • 5 стаканов пшеничной муки высшего сорта • 50 г сливочного масла • 1½ стакана гранулированного сахара • 1 столовая ложка сухих дрожжей • 2 яйца • Примерно 1–1,5 стакана теплого молока • 1 яичный желток для смазывания • При необходимости добавьте небольшое количество воды. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Натрите твердое сливочное масло прямо в муку. Разотрите масло и муку вместе до образования мелкой рассыпчатой массы. Добавьте сахарный песок и сухие дрожжи, затем тщательно все перемешайте. Добавьте яйца и постепенно влейте теплое молоко. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким, мягким и легко поддающимся обработке. Добавляйте небольшое количество воды только в том случае, если тесту не хватает влаги. Накройте миску крышкой и оставьте тесто в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Аккуратно прижмите поднявшееся тесто, снова накройте его и дайте ему подняться во второй раз. Разделите тесто на равные части и сформируйте из каждой части гладкую круглую булочку. Разложите булочки на слегка смазанных маслом противнях и немного приплюсните их. Дайте сформированным булочкам немного постоять, затем смажьте их поверхность взбитым яичным желтком. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока булочки полностью не пропекутся и не покроются золотисто-коричневой корочкой. Перед подачей дайте им немного остыть. ⏱️ ВИДЕОРАЗДЕЛЫ: 00:00 Ингредиенты для домашнего молочного хлеба 01:04 Натирание сливочного масла в муку 02:12 Добавление сахара и сухих дрожжей 03:12 Добавление яиц и теплого молока 04:02 Замешивание и вымешивание теста 05:50 Накрываем тесто для первого подъема 06:18 Прижимание теста и второй подъем 06:39 Разделение и формирование булочек 07:28 Разложение булочек на противнях 08:09 Смазывание булочек яичным желтком 08:51 Золотистый молочный хлеб и конечный результат Подписывайтесь, иначе я пересолю вашу еду! 😉 👉 https://www.youtube.com/@GoldenHandsC... 🔥 Добро пожаловать в Golden Hands Cooking! Мы готовим традиционные, домашние и приготовленные на открытом воздухе блюда с аутентичным подходом. Наша еда готовится из простых ингредиентов, на открытом огне и с использованием проверенных временем методов. Если вы любите домашний хлеб, деревенские рецепты, приготовление пищи на природе и сытную семейную еду, этот канал для вас! 👨‍🍳 Что вы здесь найдете: ✔️ Традиционные рецепты разных культур ✔️ Настоящая приготовленная на открытом огне еда на природе ✔️ Домашний хлеб и блюда деревенской кухни ✔️ Барбекю, тандыр и блюда мировой кухни 🚀 Подпишитесь прямо сейчас и присоединяйтесь к нашему кулинарному приключению! 🔗 Посмотрите наши лучшие видео: 1️⃣    • Fast and Flavorful: 2.5 Hour Cooking Marat...   2️⃣    • Full Movie All 25 Guests from the Village!...   3️⃣    • Azərbaycanlı qadının 2 gün ərzində Tək Baş...   4️⃣    • İ cooked 12 Kinds Of Village Food In 24 Ho...   📲 Подписывайтесь на нас в социальных сетях: 📸 Instagram:   / golden_hands_cooking   🎵 TikTok:   / golden_hands_cooking   📘 Facebook:   / tasteshowkitchen   🐦 X:   / goldhandscook   #МолочныйХлеб #ДомашнийХлеб #СладкийХлеб #РецептХлеба #МягкийХлеб #МолочныеБулочки #Выпечка #GoldenHandsCooking