Receta de navidad, bacalao en salsa de azafrán, deliciosa!

Hola, os dejo un rico y fácil bacalao en salsa de azafrán, ideal para las fiestas navideñas, sin duda uno de nuestros pescados preferidos, siguiendo con la estela de recetas fáciles y económicas para estas navidades, compramos el bacalao congelado con lo que nos saldrá mucho mejor de precio y con el mejor sabor. También recomiendo utilizar un azafrán en hebras de muy buena calidad. Con todo esto nos quedará una receta de 10. INGREDIENTES: -Lomos de bacalao, congelado al punto de sal -Azafrán en hebras -1 cebolla grande -1 pimiento verde -1 zanahoria -1/2 puerro -2 dientes de ajo -Sal y pimienta -Aceite de oliva -Perejil seco o fresco -1/2 litro de caldo o fumet de pescado -4 cdas de tomate natural titurado -1/2 vaso de vino blanco Facebook https://www.facebook.com/La-cocina-de... Instagram:   / lacocinademercheborjas   Twitter:   / mercheborjasort   blog: https://lacocinademercheborjas.com