HBJ On The Record: генеральный директор Sysco Кевин Хурикан о сделке по поглощению на сумму 29 ми...

В этом выпуске HBJ On the Record Шон МакКрори из Houston Business Journal и финансовый обозреватель Чандлер Франс беседуют с Кевином Хуриканом, генеральным директором Sysco — хьюстонского гиганта по дистрибуции продуктов питания, обслуживающего рестораны, в которых вы едите каждый день. Кевин рассказывает о внутренней истории знаковой сделки Sysco по приобретению Restaurant Depot (Jetro) за 29,1 миллиарда долларов, «Costco для ресторанов», обслуживающего сотни тысяч независимых небольших семейных заведений. Он объясняет, почему сделка направлена ​​на экономию средств ресторанов, а не на повышение цен, и как объединение двух крупных предприятий пищевой промышленности создает ведущую дистрибьюторскую сеть по всей стране. Кроме того: реальная история инфляции цен на говядину (подсказка: это не имеет ничего общего с тарифами), почему небольшие семейные рестораны сейчас на самом деле превосходят национальные сети, и что данные Sysco говорят о том, куда на самом деле движется американский потребитель. Подробнее об этом: https://www.bizjournals.com/houston/n... Темы: Приобретение Restaurant Depot за 29,1 млрд долларов — как это произошло и почему именно сейчас Самообслуживание против доставки: две модели, одна компания Тарифы, цепочки поставок и реальная стоимость продуктов питания против восприятия Почему независимые рестораны выигрывают у сетей Расцвет индийской кухни, TikTok и «экспериментального питания» Как 6500 консультантов по продажам Sysco помогают ресторанам выживать в условиях роста цен Что говорит гастрономическая сцена Хьюстона о будущем американских ресторанов HBJ On the Record представлен вам изданием Houston Business Journal при поддержке спонсора Withum. Посетите наш сайт: https://www.bizjournals.com/houston IG:   / houbizjournal   FB:   / houstonbusinessjournals   X: https://x.com/HOUBizJournal