Алу Роти, курица карри, гороховый дал и луково-перечный чоу (маринованный огурец)

В сегодняшнем выпуске «Готовим вместе со мной» присоединяйтесь ко мне на кухне, чтобы приготовить несколько моих любимых блюд тринадцатилетней кухни: курицу карри, дал с горошком, алу пури и луково-перечный суп-пюре. Что для вас значит «еда для души»? Оставьте комментарий ниже⬇ 🛒Ингредиенты: 🥔Алу Пури (Алу Роти) • 2 стакана муки • 2 ч. л. разрыхлителя • ¾ ч. л. сахара • ¾ ч. л. соли • ½–¾ стакана горячей воды • 2 ч. л. растительного масла • Начинка: • 3 средних картофелины (алу) • Соль (по вашему вкусу) • ½ ч. л. жареной молотой гиры • 2 ч. л. карибской зеленой приправы 🧄Горох дал • 1 ¾ стакана голубиного гороха (упаковка 1-14 унций) • 1 средняя луковица • Острый перец (по вашему вкусу) • 4–6 перцев пименто • 2–4 веточки тимьяна • 10–12 зубчиков чеснока • 1 ½ ч. л. Порошок карри • ½ ч. л. молотой жареной гиры • ½ ч. л. черного амчар масала • ½ ч. л. порошка куркумы • 2 ст. л. воды • 1 ст. л. приправы «Карибская зелень» 🍗🐓Курица карри • 1 целая курица (2-3,8 кг), очищенная и промытая с соком лимона/лайма, мукой или белым уксусом • ¼ стакана приправы «Карибская зелень» • 2 ч. л. соли (по вашему вкусу) • 2 ч. л. свежемолотого черного перца • 2 ч. л. растительного масла • 1 средняя луковица • 10-12 зубчиков чеснока • Острый перец (по вашему вкусу) • Перцы для приправы (пименто) • 4-6 веточек тимьяна • 1 ч. л. порошка куркумы • 1 ч. л. молотой жареной гиры • 1 ч. л. черного амчар масала • 2-4 карри Листья каррипулея • 1 ст. л. порошка карри • 2-3 ст. л. воды • 1 ст. л. охмеленной бандхании/шадон бени/кулантро, кинзы и шнитт-лука (зелёного лука) для украшения 🧅Луково-перечный чоу • 1 небольшая луковица, нарезанная • Острый перец (по вашему вкусу) • Измельчённая кинза • 3-6 зубчиков чеснока, нарезанных • 1 ст. л. лимонного/лаймового сока/белого уксуса • Щепотка соли • ½ ч. л. зелёной приправы Спасибо за просмотр!💕 Подпишитесь: https://goo.gl/A6ob1C Последнее видео: https://goo.gl/DHsTND Ставьте лайки, подписывайтесь и оставляйте комментарии — мне важно ваше мнение! С любовью, Р. Блог: https://tasteoftrini.com/ Электронная почта: spoonfuloftrini@gmail.com Твиттер: @tasteoftrinbago Инстаграм: tasteoftrinbago Снапчат: tasteoftrinbago Страница в Facebook:   / tasteoftrini