Рецепт амишского хлеба с корицей

Хлеб амишей с корицей — невероятно простой рецепт, идеально подходящий для занятых семей. Этот восхитительный десертный хлеб украшен полоской коричного сахара и покрыт коричной корицей, что делает его чудесным сладким лакомством! #хлебскорицей #десерт #хлеб ДЛЯ ХЛЕБА: 1 стакан (2 палочки) сливочного масла комнатной температуры 2 стакана сахарного песка 2 крупных яйца 2 чайные ложки ванильного экстракта 2 стакана пахты 4 стакана пшеничной муки 2 чайные ложки пищевой соды 1/2 чайной ложки соли ДЛЯ НАЧИНКИ ИЗ КОРИЦЫ И САХАРА: ⅔ стакана сахарного песка 1/3 стакана коричневого сахара 3 чайные ложки молотой корицы 1/2 чайной ложки соли ** в зависимости от ваших предпочтений, может потребоваться больше ингредиентов. Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте маслом две формы для хлеба размером 23x12 см и отставьте в сторону. Смазанные маслом формы посыпьте корицей и сахаром (по желанию). В небольшой миске смешайте ингредиенты для начинки корицей и сахаром и хорошо перемешайте. В большой миске взбейте масло, сахар, яйца и ванильный экстракт миксером. Резиновой лопаткой добавьте пахту, муку и пищевую соду до однородной массы. Разделите половину теста между двумя подготовленными формами. Равномерно посыпьте тремя четвертями смеси корицы и сахара тесто в обеих формах. Оставшимся тестом равномерно распределите по обеим формам. Равномерно посыпьте обе буханки оставшимся корицей и сахаром. Ножом для масла сделайте несколько круговых надрезов на тесте в обеих формах. Выпекайте 45–55 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет чистой. Дайте хлебу остыть в форме 20 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания. Я ем одну буханку сейчас, а вторую замораживаю для быстрого десерта или завтрака позже. Или подарю вторую буханку :)