น้ำพริกเผากากหมู ทำง่ายเครื่องไม่เยอะเก็บไว้กินได้หลายวัน Thai chilli paste | นายต้มโจ๊ก

วิธีทำน้ำพริกเผากากหมูสูตรนายต้มโจ๊ก ทำง่ายๆเครื่องไม่เยอะเก็บไว้กินได้หลายวัน ส่วนผสม มันหมูแข็งไม่มีหนัง 350 กรัม พริกแห้งใหญ่เล้กรวมกัน 30 เม็ด หอมแดง 15 หัว กระเทียมจีน 2 กลีบ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 3 ทัพพี 350 Lard 30 Dried Chillies 15 Shallot 20 Garlic 3 Palm Sugar ½ tbsp. Salt 2tsp Sugar 3 ladle Tamarind sauce #ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก