MOCHI MANGO STICKY RICE Paling Kenyal & Enak, Resep Anti Gagal 100%!

MOCHI MANGO STICKY RICE Paling Kenyal & Enak, Resep Anti Gagal 100%! Bahan ketan : 350 gram Beras ketan 50 gram Gula 120 gram Santan 200 ml Air 1/4 sdt Garam 1/2 sdt Pasta pandan 1 lembar Daun pandan Bahan Mochi : 270 gram Tepung ketan 30 gram Maizenaku 60 gram Gula ¼ sdt Garam 400 ml Susu cair 45 ml Minyak 1 sdt Pasta Taro Bahan kuah : 350 ml Santan 10 gram Maizenaku 50 gram Gula 1/2 sdt Garam 1 lembar Daun pandan Pelengkap : 4 buah Mangga Cara membuat : 1. Sticky rice : rendam beras ketan semalaman lalu kukus beras ketan selama 30 menit, sisihkan campurkan gula, santan, air, garam, pasta pandan dan daun pandan masak hingga mendidih lalu masukan kedalam kukusan beras ketan aduk rata dan tutup kembali diamkan selama 30 menit, sisihkan 2. Mochi : campurkan tepung ketan, maizenaku, gula, susu cair, minyak, dan pasta taro, aduk rata lalu saring adonan dan kukus selama 40 menit, angkat dan uleni hingga adonan kalis, sisihkan 3. Kuah : campurkan santan, gula, garam, dan daun pandan masak hingga mendidih tambahkan maizenaku (cairkan) masak hingga mengental, dinginkan 4. Pipihkan mochi (100 gram) isi potongan mangga lalu sticky rice tutup adonan mochi rekatkan, lakukan hingga mochi terisi mangga dan sticky rice sisihkan 5. Siapkan wadah susun manggo sticky rice mochi dan siap disajikan bersama dengan kuah #MangoStickyRice #ResepMochi #DessertViral #JajananViral #ResepDessert