25 ricette economiche degli anni '70 che sono sparite dalle nostre tavole

Ricette economiche anni 70: i piatti poveri di una volta che sfamavano una famiglia a fine mese, con pane vecchio, legumi e due uova. La quarta settimana l’ho conosciuta giù al paese e poi a Torino, con la busta paga della fabbrica. Si mangiava bene lo stesso. In questo video: – La pastina che si fa cremosa senza panna – Il tonno in scatola e l’errore che lo rende stopposo – Il polpettone che non viene più secco – Il pane vecchio che diventa cena, e poi dolce – Le polpette del lunedì e la mia prima cena bruciata – La pentola che sobbolle dall’inizio, con dentro una cosa che quasi tutti buttano – Il numero uno, quello a cui tengo di più Anche: come si fa davvero “la pasta e patate cremosa”, “la frittata di pasta avanzata” e “il pancotto con il pane raffermo”. La lista pratica: Lenticchie secche: meno di 2 € il mezzo chilo Pane: al supermercato in media 2 € al chilo, e quello raffermo non si butta più Osso di prosciutto: chiedilo al salumiere Fagioli secchi, pasta mista, uova, passata, il formaggio con la sua crosta Totale: più di 100 kg di cibo l’anno che una famiglia di quattro tiene in tavola invece che nel bidone Scrivimi come le faceva tua madre. E da dove vieni. Li leggo tutti. Se vuoi tornare in cucina con me la prossima volta, iscriviti al canale. Fuoco basso, e coperchio. #ricettedellanonna #cucinapovera #ricettediunavolta TAG: carmela russo, ricette della nonna, ricette anni 70, cucina povera, ricette di una volta, piatti poveri, ricette economiche, piatti economici, ricette antispreco, ricette con pane raffermo, cucina di casa, come si faceva una volta, non sprecare in cucina, pasta e patate, frittata di pasta, pasta e fagioli, zuppa di lenticchie, torta di pane, pancotto, uova in purgatorio, fegato e cipolle, polpettone, ricette fine mese, trucchi della nonna in cucina