🎁 생토란줄기 토란대 삶는법/생토란줄기 토란대 독성제거법/생토란대 말리지 않고 먹는법

#생토란줄기삶는법 #생토란대독성제거법 #생토란대독성제거하기 ◆ 생토란줄기 토란대 삶는법/독성제거법 토란 수확시기는 남부지방 기준 9월~10월입니다. 토란은 11월 서리를 맞으면 맛과 식감이 떨어지므로, 서리 내리기 전에 완전히 수확해야 합니다. 손질된 토란은 양도 적고 가격이 좀 비쌉니다. 토란을 저처럼 아주 좋아하신다면 토란 제철에 5Kg ~ 10Kg 이상 구매해서 손질해 두시면 두고두고 토란을 맛있게 요리해 드실 수가 있어요. 일부는 삶아서 보관하고 일부는 건조해서 보관하면 더 좋습니다. 생토란은 반드시 익혀서 드셔야 하며, 물에 오랫동안 담가서 독성 제거 후 요리를 해야 합니다. 영상에서 자세히 알려드렸습니다. 이렇게 데쳐서 미리 독성 제거 후 보관해 두면, 다음 요리 시 쉽고 빠르게 요리가 가능합니다. 토란을 넣은 닭계장, 소고기토란국, 토란줄기볶음, 토란된장찌개 등 다양한 요리를 할 수가 있어요. 생 토란줄기는 건 토란과는 맛과 식감이 조금 다르며 별미입니다. 독성 제거 후 요리를 하셔야 합니다. 토란은 독성제거 하는데 시간이 좀 걸리므로 한 번 할 때 적어도 1Kg~3Kg이상 넉넉히 손질해서 보관하면 좋습니다. 제철 토란 요리 맛있게 만들어 드시고 건강하세요. 함께 해 주셔서 감사합니다. ◆ 재료소개 ◆ [주재료] : 껍질 벗겨 손질한 생토란대 1.5 Kg [재료 계량] : 계량컵 1컵(200cc) 1큰술(15cc) 1작은술(5cc) 🌸 추천영상 무청 시래기 말리는 (만드는)법/무청 시래기 생으로 말리기, 데쳐 말리기 장단점 제대로 알고 말리기 👉    • 🎁 생무청 시래기 말리는 (만드는)법/무청 시래기 생으로 말리기, 데쳐 말리...   🍀 지난영상 생토란줄기 토란대 손질법/토란껍질 쉽게 까는법/생토란대 말리는법 👉    • 🎁 토란껍질 쉽게 까는법/생토란대 말리는법/생토란줄기 줄기 쉽게 벗기는 방법   ♥ 귀한 시간 내시어 시청해 주셔서 감사합니다. 날마다 행복하세요. ^.~ ======================================== 배경음악 : 봄소풍 by 신대경, 공유마당, cc by Tong tong by 이 혜진, 공유마당, cc by ========================================