【シャキシャキ食感が最高!】長芋とキュウリの簡単サラダ🥒
料理長のおうちごはん
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【シャキシャキ食感が最高!】長芋とキュウリの簡単サラダ🥒
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長芋とキュウリを合わせた、シャキシャキ&さっぱり食感の簡単サラダです!
ポン酢とごま油のタレに、わさびを少し加えるのがポイント。
長芋のねばりとキュウリの食感が相性抜群です。
火を使わずにサッと作れるので、あと一品ほしい時やお酒のおつまみにもおすすめ!
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🥢 材料(2〜3人分)
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・長芋…1/2本
※キュウリと同じくらいの量がおすすめ
・キュウリ…3本
・刻み海苔…適量
【サラダダレ】
・わさび…小さじ1/2
※苦手な方は入れなくてもOK
・ポン酢…大さじ3
・ごま油…大さじ1
・いりごま…小さじ1
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🍳 作り方
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【1】
長芋は皮をむき、食べやすい大きさにカットします。
【2】
キュウリは両サイドに切れ込みを入れ、手で押しつぶしてからひと口サイズにカットします。
【3】
わさび・ポン酢・ごま油・いりごまを混ぜ合わせ、タレを作ります。
【4】
長芋とキュウリにタレをしっかり絡ませ、仕上げに刻み海苔をのせたら完成!
シャキシャキ食感とさっぱりした味付けで、箸が止まらない一品です😋
ぜひ作ってみてください!
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🏷️ ハッシュタグ
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