Gulai Entok Enak Banget Untuk Buka Puasa Sahur & Lebaran

Bahan : 1,5 Kg Entok 2 bh Jeruk Nipis (Utk Marinasi) 800 ml Santan Kental 100 gr Bawang Merah 35 gr Bawang Putih 15 gr Kunyit 50 gr Lengkuas 15 gr Jahe 3 btg Serai 5 lbr Daun Salam 10 lbr Daun Jeruk 1 lbr Daun Kunyit 150 gr Cabe Keriting 5 btr Kemiri Sangrai 10 gr Ketumbar Bubuk 10 gr Jinten Bubuk 1 sdt Lada Bubuk 6 bh Cabe Bali 3 bh Asam Kandis 10 gr Garam 15 gr kaldu Rasa Ayam 1,5 lt Santan Encer