Перейти к содержимому

Ячменный дистиллят в домашних условиях. Очень простой рецепт! Сюрприз на дегустации!

Сам себе винокур & Домашняя Варка

0:00 / 0:00

Ячменный дистиллят в домашних условиях. Очень простой рецепт! Сюрприз на дегустации!

1 105 просмотров · 5 лет назад
Сам себе винокур & Домашняя Варка
7,25 тыс. подписчиков
1 105 просмотров · 5 лет назад
В этом ролике я хочу показать рецепт очень мягкого солодового дистиллята в домашних условиях! Получилось очень вкусно! Сравнение с сахарным самогоном (но не совсем) в ролике! Рецепт, как обычно, ниже :) ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Поддержка канала (кошелек Юmoney): https://yoomoney.ru/to/410013857453053 Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:    / @kentiy93   Мой инстаграм:   / domashnyaya_varka   Рецепт «Ячменный дистиллят» Вода 25л. Солод: 1) Пилсен – 8 кг (100%). Паузы: 62°С - 40мин; 66-68°С - 30мин; 72°С - 30мин; 78°С - 5мин. Промывочная вода 7+7 литров. Кипячение 5 минут. НП = 15. Дрожжи Bragman Whisky. Брожение 5-7дней при 25°С (пока полностью не выбродит). Перегоняем 2 раза. Первый раз на спирт сырец, а потом дробная дистилляция. Дробную дистилляцию делаем до 96°С в кубе. На дефлегматоре температура должна быть всегда около 78-80°С, чтобы получался более ароматный дистиллят. С 30л сусла у меня получилось около 2,5л 80% спирта после дробной дистилляции.