الملضوم السوري بمذاق ولا أروع _kofta with vegetable

🔴المقادير: الملضوم * المقادير: 1 كغ باذنجان بلدي 1 كغ بطاطا نصف كغ لحم مفروم نصف كغ طماطم مقطعة شرائح ٣٠٠ غرام بصل مقطع ناعم ١٥٠ غرام بقدونس مقطع ناعم ملح –١ ملعقة صغيرة كل من فلفل اسود – بهار مشكلة بابريكا ٢ ملعقة طماطم مركزة مع قليل من ماء ⚫بالنسبة لدرجة الحرارة في الفرن 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقدم مع الأرز وممكن أكلها مع سلطة وخبز العربي.