Трёхслойная шоколадная конфета

Привет всем! В этом видео я покажу вам, как сделать свои собственные блестящие шоколадные конфеты в форме шариков. Это трёхслойные конфеты с сиропом из лемонграсса, мандариновым ганашем и хрустящей корочкой из белого шоколада. Это займёт немного времени, но я думаю, что это отличный рецепт! ⇨ Спасибо за подписку! http://bit.ly/1YTyqmm Мое кухонное оборудование ⇩ Небольшой кухонный комбайн: https://amzn.to/3dq849n Слайсер для нарезки овощей: https://amzn.to/3Ioq0Q0 Большой кухонный комбайн: https://amzn.to/3orftf1 Любимая кастрюля: https://amzn.to/3lEutEx Японская мандолина: https://amzn.to/3ovZD2R Терка Microplane: https://amzn.to/3dpDVXJ Мой шпатель: https://amzn.to/3wkwKZC Столяр KitchenAid: https://amzn.to/3otqigv Кухонный нож Wüsthof: https://amzn.to/3GexP8U Индукционная плита мощностью 3500 Вт: https://amzn.to/3c18EKh Круглый резак Набор: https://amzn.to/31EkZll Ручной блендер: https://amzn.to/3xZMSQZ Точильный брусок Wüsthof: https://amzn.to/303iOaO Ванна для су-вид: https://amzn.to/3DwAuJk Моя щетка-машина: https://amzn.to/3Dvk2cg ⇩ Нажмите здесь, чтобы узнать больше о кулинарии от Джулс и рецепте⇩ Советы, хитрости, фотографии и рецепты — подписывайтесь на меня в: ↪ Instagram: http://bit.ly/1MmnCZZ ↪ Twitter: http://bit.ly/1NrssDY ↪ Facebook: http://on.fb.me/1YTyt1B Приятного приготовления! Ингредиенты: Для сиропа: 400 грамм чая 150 грамм сахара 100 грамм галангала 4 стебля лемонграсса 12 грамм пектина 20 грамм сахара Для ганаша: 6 мандаринов на 230 грамм сока 1 стручок ванили 240 грамм белого шоколада Для хрустящей белой шоколадной массы: 120 грамм белого шоколада 50 грамм кукурузных хлопьев Какао-масло Желтые жирорастворимые пигменты Золотой порошок или спрей Темный шоколад Приятного аппетита!