반응공학 효소반응속도론·미카엘리스-멘텐식 특강 | 켐탑

화공기사·화학공학 전체 강의 https://chemtop.net/htmlpage.php?no=28 반응공학의 효소반응속도론과 미카엘리스-멘텐식을 설명하는 특강입니다. 효소반응의 속도식, 변수의 의미와 문제 적용 방법을 학습합니다. 00:00 효소 반응 속도론이란 (생물 촉매) 01:00 기질(S)과 생성물(P) 02:12 효소의 기질 특이성 02:51 활성 부위와 효소-기질 복합체(ES) 04:05 열쇠-자물쇠 모형과 유도적합모형 05:02 온도·pH가 반응 속도에 주는 영향 05:55 미카엘리스-멘텐 반응 메커니즘 07:11 정상 상태 근사로 속도식 유도 14:05 미카엘리스 상수 Km 15:01 반응 속도 그래프 해석 (Vmax·Km) 19:06 라인위버-버크 플롯 화학공학의 탑클래스 CHEMTOP ★ 이홍주 강사 주요 약력 고려대 화학공학과 졸 공학박사, 미국기술사(화공/기계/소방), 산업안전지도사(화공안전), 화약류제조보안책임자(1급) 화공기사, 화약류제조기사, 화학분석기사, 위험물기능장 #반응공학 #효소반응 #효소반응속도론 #미카엘리스멘텐