مملحات الوردة بعجينة قطنية هشة / وصفات رمضان من مطبخ سلسبيل /Des salées fleur /selsabil cuisine

مجموعتي على الفايسبوك https://m.facebook.com/profile.php?id... Ingrédients : Pour la pâte : De 500 g à 750 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait en poudre 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 / 2 verre d'huile 1 verre et demi d'eau tiède ( 350 ml ) Pour la farce : 1 oignon coupé finement 1 poivron rouge coupé finement 250 g de viande hachée 4 cuillères à soupe d'huile Sel selon le goût 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café d'ail en poudre Fromage râpé 1 blanc d'oeuf 1 jaune d'oeuf pour la dorure المقادير : العجينة : من 500 غ الى 750 غ فرينة أو دقيق كيس خمارة كيميائية 2 ملاعق أكل حليب بودرة ملعقة أكل خمارة فورية ملعقة أكل سكر ملعقة صغيرة ملح 1 / 2 كوب زيت كوب و 1 / 2 ماء دافىء ( 350 ملل ) الحشو : بصلة كبيرة مفرومة حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات صغيرة 250 غ لحم مفروم 4 ملاعق أكل زيت ملح حسب الذوق ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ثوم غبرة جبن مبشور بياض بيضة صفار بيضة للتلميع