Самая вкусная зеленая фасоль в южном стиле, которую вы когда-либо ели!

#южнаякухня #душевнаяеда #деньблагодарения ПРИМЕЧАНИЕ: Зеленая фасоль в каждой порции не всегда одинакова. Это зависит от типа бекона, остроты лука и выбранных приправ. Иногда вам может понадобиться удалить часть жира с бекона или использовать 3-4 ломтика вместо 5-6. (Если вы не привыкли к «южной» кухне, возможно, для начала лучше удалить большую часть жира с бекона.) Всё зависит от ваших личных предпочтений! Иногда вам нужно больше или меньше куриного бульона, всё зависит от влажности/погоды и времени года (температуры). Поэтому используйте это как ориентир и корректируйте по своему вкусу! Добавьте больше чеснока, каджунской приправы, хлопьев красного перца и т. д. — возьмите это и ПРИГОТОВЬТЕ СВОЙ! В герметичном контейнере бекон хранится до 3-4 дней в холодильнике. Вы также можете заморозить их в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. 2–2 ½ фунта свежей (или в крайнем случае замороженной хорошего качества) зелёной фасоли, промытой, очищенной и нарезанной на небольшие кусочки. НЕ забудьте проверить на наличие стеблей! 1–1,5 луковицы (размера по вашему вкусу и нарезанной как вам нравится). Я использовала сладкий лук. 4–6 ломтиков бекона (можно приготовить ломтики целиком и раскрошить или мелко нарезать сырыми и обжарить на сковороде). Также можно использовать свиную рульку или хорошую ветчинную кость. ½–1 чайной ложки соли (отрегулируйте в конце приготовления по вкусу) ½–1 чайной ложки молотого перца (отрегулируйте в конце приготовления по вкусу) 2–4 стакана куриного бульона (в крайнем случае, вода подойдет, хотя куриный бульон придаст блюду особую «глубину» вкуса) ДОПОЛНИТЕЛЬНО (хотя НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую, я бы НИКОГДА не исключал эти ингредиенты): 1–2 зубчика измельченного чеснока (я использовал измельченный чеснок из банки) 1–2 чайные ложки сахара ¼–1 приправа для каджунских блюд (например, Tony’s или попробуйте мою домашнюю приправу для каджунских блюд) Добавьте ВСЕ приправы по своему вкусу. Дополнительные варианты: молодой картофель кубиками полевой горошек Что еще «острее»? красный перец хлопьями Ссылка на каджунские блюда Приправа:    • Homemade Cajun Seasoning