الجزء الاول (1) من طريقة عمل الكرواسون والدانيش والباتيه

85 835 просмотров · 7 л. назад

اسرار الحلويات والمخبوزات

3,9 тыс. подписчиков

85 835 просмотров · 7 л. назад

500جم دقيق 10 جم ملح 10 جم خميرة فورية 10 جم محسن خبز 25 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة (طرية ) 25 جم لبن بودرة 30 جم سكر خشن عدد 1 بيضة كاملة 250 جم زبدة مارجرين (زبدة بيضاء ) لحشو العجين قبل الفرد كما هو موضح بالفيديو وزن العجين بعد العجن 750 جم