Via Ferrata Loen Ragnarok Extreme 30 08 2020

Парадокс: правильно писать "экстрим", но прилагательное будет "экстремальный". Оба этих слова ("экстрим" и "экстремальный") заимствованные, но из разных языков: экстремальный от латинского ekstremus, а экстрим из английского - extreme. В русском языке хоть эти слова и носят похожее значение, но проверочными друг для друга быть не могут. Кстати, человек, увлекающийся экстремальными видами спорта или просто экстримом, будет всё-равно "экстремалом".