Piadine perfette || Ricetta con esubero di Lievito madre

#piadine #ricetteconesubero #lievitomadre Piadine Fatte in casa. Ricetta con esubero di Lievito Madre Ingredienti per 8/10 piadine: 400 gr di farina debole con 9/10 gr di proteine, 200 ml d' acqua, 80 gr d' esubero, 1 cucchiaino raso di sale, 40 ml d' olio.