ماذا لو امتلكت مزرعة دجاج بياض؟ كم تربح فعلًا؟

مزرعة تضم 10 آلاف دجاجة يمكن أن تبيع ما يقارب مليون جنيه من البيض شهريًا، ومع ذلك قد لا يتبقى لصاحبها سوى حوالي 40 ألف جنيه. في نموذجنا تنتج المزرعة نحو 8,500 بيضة يوميًا. لكن العلف وحده قد يكلف قرابة 660 ألف جنيه شهريًا، ثم تأتي التعبئة والفقد والعمالة والكهرباء والصيانة والإدارة ومخصص استبدال القطيع. بعد كل ذلك يصل إجمالي التكاليف والمخصصات إلى نحو 938 ألف جنيه، بينما يبلغ الفائض حوالي 4% فقط من المبيعات. والأخطر أن انخفاض الإنتاج بدرجة بسيطة يمكن أن يحول هذا الفائض إلى خسارة شهرية تقارب 67,500 جنيه. في نموذجنا تحتاج كل 100 دجاجة إلى إنتاج نحو 81 بيضة قابلة للبيع يوميًا للوصول إلى نقطة التعادل. 00:00 — الاقتصاد الحقيقي للدجاج البياض 01:21 — تكلفة إنشاء وتشغيل قطيع من 10 آلاف دجاجة 05:11 — مليون جنيه مبيعات وكم يتبقى فعليًا 08:27 — نقطة التعادل وعدد البيض المطلوب المصادر : 1. Hy-Line International — Brown Commercial Layers Performance Guide (2024). بيانات الإنتاج واستهلاك العلف ومعدل التحويل. https://www.hylinesa.co.za/sitepad-da... 2. FAO — Egg Production. اقتصاديات إنتاج البيض وإدارة القطيع. https://www.fao.org/4/y4628e/y4628e03... 3. FAO — Small-scale Poultry Production. أهمية التغذية وتكاليف الإنتاج. https://www.fao.org/4/y5169e/y5169e0b... 4. جريدة الوطن المصرية — 7 أكتوبر 2026. أسعار البيض في المزرعة وللمستهلك. https://www.elwatannews.com/news/deta... 5. جريدة المال — 4 أكتوبر 2026. أسعار علف الدجاج البياض في مصر. https://almalnews.com/2139211/ 6. Saudi Press Agency — وزارة البيئة والمياه والزراعة السعودية. الإنتاج السعودي لبيض المائدة عام 2024. https://www.spa.gov.sa/N2483272 7. أرقام — أسعار البيض في السعودية، 2026. https://www.argaam.com/en/article/art... 8. SNRT News — قطاع إنتاج البيض في المغرب، 2026. https://snrtnews.com/ar/article/146477 9. FAO — Poultry Production Systems. المقارنة بين أنظمة الإنتاج والإيواء. https://www.fao.org/4/y5169e/y5169e09... #دجاج_بياض #إنتاج_البيض #مشروع_دواجن