Якон полностью съедобен

🌿 Хотите глубже изучить пермакультуру? Послушайте видео Мораг «Что такое пермакультура?»:    • What Is Permaculture and Why Should You Ca...   Узнайте, как стать уверенным преподавателем и дизайнером пермакультуры, делиться своими знаниями и руководить позитивными действиями. 🌱 Присоединяйтесь к программе Мораг для преподавателей пермакультуры: https://permacultureeducationinstitut... Присоединяйтесь к Мораг Гэмбл (https://moraggamble.com / https://permacultureeducationinstitut...) в её пермакультурном саду в прямом эфире в 5 часов. Тема этого ролика — якон (Smallanthus sonchifolius), который полностью съедобен и удивителен — сладкие хрустящие клубни, фиолетовая верхушка и большие мягкие листья. Якон — многолетнее растение из семейства маргариток (родственник подсолнечника), родом из Анд. Используется в кулинарии и медицине. Корень можно есть сырым или приготовленным. Листья можно использовать как шпинат или для обертывания. Из корней можно приготовить сироп из якона в качестве заменителя сахара для диабетиков. Это также отличное растение для среднего яруса в вашем лесном саду. В теплом климате — многолетнее, в более прохладных — однолетнее. Не стесняйтесь делиться этим видео и всеми видео Мораг на YouTube! Не забудьте подписаться. Скачайте бесплатный набор инструментов Мораг по пермакультурному садоводству здесь: https://ourpermaculturelife.com/resil... , где вы найдете множество советов о том, как легко создать процветающий съедобный сад. И посмотрите 4-серийный цикл Мораг о пермакультуре: https://bit.ly/OPL4partseries. Она рассказывает о том, что такое пермакультура и как интегрировать её в свою жизнь и профессию. Берегите себя. Удачного садоводства!