אורז אדום ערקי עם גרגירי חומוס

מצרכים 2 כוסות אורז בסמטי 4 כוסות מים חמים 2 כפות רסק עגבניות 1 בצל גדול קוביות 4 שיני שום קצוץ דק 1 כוס גרגירי חומוס חצי כוס חד פעמי שמן 1 כף שטוחה מלח דק 1 כף כמון 1 כף פפריקה מתוקה 1כפית פלפל שחור