TORTA DE CAFÉ | receta de crema de manteca al café y bizcochos húmedos

Aprende a hacer una deliciosa torta de café con crema de manteca al café y bizcochos húmedos. ¡Una receta fácil y deliciosa que te encantará! Para una torta de 18 cm de diámetro Bizcochos: Huevos 6 Yemas 2 (reservar las claras para la crema de café) 250 gr Azúcar blanca 1 cdta Esencia de vainilla 150 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas) 50 gr Almidón de maíz o Maizena 80 ml Aceite neutro Crema de manteca al café: 5 claras 310 grs de azúcar blanca 280 ml de agua 420 grs de manteca pomada 80 ml de café Almíbar de café: 1/2 taza de agua 1/2 taza de azúcar Café soluble