Φέτα σαγανάκι με σπαράγγια | Ανδρέας Λαγός

Ο Ανδρέας Λαγός υποδέχεται τον Γιώργο Λάγιο και διανύει μαζί του σχεδόν 900 χιλιόμετρα, σε ένα γευστικό ταξίδι από την ορεινή Αρκαδία μέχρι τον Έβρο. Μαζί μαγειρεύουν Φέτα σαγανάκι με σπαράγγια Υλικά συνταγής: 400 γρ. φέτα Βυτίνας 400 γρ. φρέσκα σπαράγγια, καθαρισμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα βοτάνων: 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 ματσάκι σχοινόπρασο 1 χούφτα φύλλα δυόσμου 1 χούφτα φύλλα μαϊντανού 1 σκελίδα σκόρδο χυμός από 1 λάιμ 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού Για το σερβίρισμα: κολοκυθόσπορος, καβουρδισμένος ελαιόλαδο μυρωδικά φρεσκοτριμμένο πιπέρι ξύσμα και φέτες από λάιμ Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertsports.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #PopMageiriki #ΕΡΤ