Recette : aïoli provençal - Météo à la carte

C’est l’un des plats les plus typiques des Bouches-du-Rhône, l'aïoli provençal. *** Les détails de la recette *** Ingrédients : 6 gousses d’ail 1 œuf 250ml d’huile d’olive 1 pincée de sel Préparation : Cuire les légumes de saison à la vapeur Écraser deux gousses d’ail jusqu’à l’obtention d’une purée Ajouter un jaune d’œuf tout en continuant de battre la préparation Ajouter l’huile d’olive, filet par filet tout en continuant à battre la préparation *** Qui est le chef ? *** Lydie Bel : Chef à domicile - Pomme d’amour, Velaux, 13880 PLUS D'INFOS https://www.france.tv/france-3/meteo-... SUIVEZ-NOUS   / meteoalacarte     / meteoalacarte     / meteoalacarte   RÉAGISSEZ Hashtag #Meteoalacarte