Benim Sakin Dünyam | 12. Bölüm | TRT Belgesel

Zamanın peşinde koşmak yerine onu yavaşlatabildiğimiz, doğayla iç içe ve üretimin bereketiyle yoğrulmuş sakin bir yaşamın kapılarını aralıyoruz. Bu bölümde, adada kışa hazırlık telaşıyla kuluçkadan yeni çıkan civcivleri karşılayıp kış sebzeleri için tohum ekimi yapıyoruz. Ağaçların gövdelerini zararlılardan korumak için kireçle boyarken anneanne yadigârı tarifle kereviz saplarıyla bağlanan nefis içli patlıcan turşusu kuruyoruz. Bahçesinde aronya yetiştirmek isteyen ailemiz, ada komşularının aronya hasadına katılarak organik yetiştiriciliğin inceliklerini öğreniyor ve şifa deposu aronya sirkesi kuruyor. Küçük Kayra ile kurutulmuş limon kabukları ve lavanta yağından doğal balmumu mumlar dökerken, Mukaddes ve Hayriye Ablalarla imece usulü Karadeniz mısırı hasadı yapıp odun ateşinde pişirilen yöresel mısır çorbası ve malez lezzetleriyle aynı sofrada buluşuyoruz. Doğanın sunduğu bereketi, üretmenin huzurunu ve köklü komşuluk bağlarını ekrana taşıyan "Benim Sakin Dünyam", TRT Belgesel'de. 00:00 Kuluçkadan Çıkan Yeni Civcivler ve Kış Tohumları 04:42 Ağaç Gövdelerini Kireçle Boyama ve Doğal Koruma 07:22 Anneanne Usulü İçli Patlıcan Turşusu Kurulumu 11:32 Aronya Bahçesinde Hasat ve Doğal Aronya Sirkesi Yapımı 18:04 Çam Kozalağı Toplama ve Doğal Lavantalı Mum Hazırlığı 24:14 İmece Usulü Karadeniz Mısırı Hasadı ve Mısır Dövme 35:16 Odun Ateşinde Geleneksel Mısır Çorbası ve Malez Sofrası #BenimSakinDünyam #TRTBelgesel #Belgesel #Gökçeada #AdaHayatı #DoğalYaşam #AronyaHasadı #İçliPatlıcanTurşusu #AronyaSirkesi #MısırHasadı #KöyHayatı #İmece Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz. Kanalımıza abone olun : http://www.youtube.com/c/trtbelgesel?... Instagram:   / trtbelgesel   TikTok:   / trtbelgesel   Facebook:   / trtbelgesel   Twitter:   / trtbelgesel   Web: https://www.trtbelgesel.com.tr Telegram: https://t.me/trtbelgesel