خبز مقلي و محشي بحشوتين الذ وصفة لرمضان 🌸ام يزيد التركستاني

خبز منفوخ مقلي ب حشوتين العجين / ملعقه كبيره ممسوحه خميره ملعقتين كبيره زيت شووية ملح كوب حليب دافي كوبين و نص دقيق او حسب الإحتياج في الزبديه اخلطي جميع المكونات ما عدا الدقيق و بعدها ضيفي الدقيق بالتدريج و اعجنيه حتى يصبح ملمس العجين ناعم و قوام العجين وسط و غطي عليه و اتركيه يخمر حشوة الأجبان / حبن موزريلا + جبن شيدر + بصل اخضر + صفار البيض و اخلطيهم حشوة بطاطس / بطاطس مسلوق و مهروس + بصل اخضر مقطع ناعم + فلفل حار مقطع ناعم + كزبره مقطع ناعم + فلفل اسود + ملح و اخلطيهم الطريقه / قسمي العجين على وصلات و كوريه و رصيه في التبسي مرشوش دقيق و غطي عليه و اتركيه شويه و افردي العجين على شكل دائري و قصيه من النص و ضعي في طرف من العجين الحشوه الي تحبيها و امسحي اطراف العجين ب بياض البيض و قفلي العجين و بعدها اقليه في الزيت