ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਪੈਸ਼ਲ ਤਾਕਤਵਰ ਪੰਜੀਰੀ | ताकतवर स्पेशल पंजीरी | Panjiri Recipe

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਪੈਸ਼ਲ ਤਾਕਤਵਰ ਪੰਜੀਰੀ | ताकतवर स्पेशल पंजीरी | Panjiri Recipe ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਪੈਸ਼ਲ ਤਾਕਤਵਰ ਪੰਜੀਰੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਵਿਧੀ ਸਿੱਖੋ। ਇਹ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਪੰਜੀਰੀ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਅੱਜ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਅਤੇ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਨਾਲ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਪੰਜੀਰੀ ਰੈਸਿਪੀ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ। ਇਹ ਪੰਜੀਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਗੂੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਸਕੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਰਲ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ authentic punjabi panjiri ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਪਸੰਦ ਆਇਆ, ਤਾਂ Punjabi Veg Masala ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ, ਕਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰ ਦੱਸੋ। Ingredients List (ਸਮੱਗਰੀ / सामग्री) Desi Ghee (ਦੇਸੀ ਘਿਓ): 350g Phool Makhana / Fox Nuts (ਫੂਲ ਮਖਾਣੇ): 50g (~4 cups) Gond / Edible Gum (ਗੂੰਦ): 25g (approx. 3 tbsp) Almonds / Badam (ਬਦਾਮ): 50g Cashews / Kaju (ਕਾਜੂ): 50g Walnuts / Akhrot (ਅਖਰੋਟ): 50g Pistachios / Pista (ਪਿਸਤੇ): 30g Dry Coconut / Khopa (ਸੁੱਕਾ ਨਾਰੀਅਲ / ਖੋਪਾ): 50g (partly sliced thin, partly grated) Carom Seeds / Ajwain (ਜਵੈਨ): 1 tsp Wheat Flour / Atta (ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ): 500g (½ kg) Semolina / Sooji (ਸੂਜੀ): 50g Gram Flour / Besan (ਬੇਸਨ): 50g Pumpkin Seeds / Kaddu ke Beej (ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀ): 30g Melon Seeds / Magaz (ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਬੀ): 50g Raisins / Kishmish (ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼): 50g (25g golden raisins + 25g black raisins) Sesame Seeds / Til (ਚਿੱਟੇ ਤਿਲ): 20g (2 tbsp) Poppy Seeds / Khas Khas (ਖਸਖਸ): 10–12g (approx. 2 tbsp) Sunflower Seeds (ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀ): 1 tbsp Dates / Khajoor (ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਖਜੂਰਾਂ): 40g (approx. 4 pieces) Dried Figs / Anjeer (ਅੰਜੀਰ): 30g (3 pieces, finely chopped) Dry Ginger Powder / Saunth (ਸੁੰਡ ਪਾਊਡਰ): 1 tbsp Kamarkas (ਕਮਰਕਸ): 2 tbsp (optional for post-pregnancy/new mothers) Black Pepper Powder / Kali Mirch (ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ): ½ tsp Green Cardamom Powder / Elaichi (ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ): 1 tsp Jaggery Powder / Shakkar (ਗੁੜ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ): 250g (can adjust to taste or replace with desi khand / boora) Video Chapters (English) 00:00 - Introduction & Ghee Preparation 00:32 - Roasting Makhana (Fox Nuts) 01:13 - Frying Gond (Edible Gum) 01:52 - Roasting Mixed Dry Fruits & Sliced Coconut 03:20 - Roasting Ajwain, Atta, Sooji & Besan 05:38 - Adding Seeds, Dry Fruits & Spices 07:55 - Roasting Kamarkas (Optional) 08:42 - Grinding & Mixing Dry Fruits, Makhana & Gond 09:23 - Adding Shakkar (Jaggery Powder) & Mixing 10:04 - Benefits & Serving Suggestion panjiri recipe, punjabi panjiri recipe, authentic punjabi panjiri, dry fruit panjiri, winter special panjiri, gond ki panjiri, how to make panjiri at home, punjabi veg masala, desi ghee panjiri, immunity booster recipe, post pregnancy panjiri #PanjiriRecipe #PunjabiPanjiri #WinterSpecial #HealthyR