灵魂发问，东坡肉和红烧肉有什么分别

相传，东坡肉最早发源于徐州，是徐州百姓给苏东坡的回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。 东坡肉讲究炖和蒸，上色需要用到冰糖、酱油、黄酒、姜葱，自然上色 红烧肉讲究煎或油炸、烧，上色需要炒糖色 "我们的视频着重展示美食制作过程，所有食材的来源都符合合法和道德标准。"